La Fàbrica del Sol, un equipamiento del Área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Barcelona gestionado por lavola, ofrece dentro de su programa de actividades este taller de carácter eminentemente práctico.

lavola ha diseñado y producido el nuevo taller educativo Recuina. Cuina de sempre, compra responsable, una iniciativa que surge del Plan de Barrios -con la colaboración del Área de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Barcelona mediante la Fàbrica del Sol- a partir de la cual los barceloneses y barcelonesas, en especial los habitantes del barrio de la Barceloneta, aprenderán a reducir los residuos que generan y a separarlos correctamente.

Este taller, en el que los participantes se convierten en chefs por un día, permite reflexionar sobre aquellos aspectos a tener en cuenta a la hora de hacer la compra con el fin de minimizar los residuos. Al mismo tiempo que cocinan, los participantes también recuerdan de qué manera se tienen que separar los residuos en el hogar, especialmente, la basura orgánica.

lavola ofrece un abanico muy diverso de talleres.